حلوى سريعة صبيعات معسلة
المقادير
ثلاثة أكواب ونصف دقيقنصف كوب سكر
نصف كوب برتقال
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
عدد 2 بيضة
كيس فانيليا
رشة ملح
الطريقة
إحضري وعاء وضعي فيه البيض مع السكر وضيفي الفانيليا ومن ثم أخفقي المقادير مع بعضهما البعض.أضيفي الزيت ورشة من الملح وإستمري في التقليب جيدا.
وأضيفي البرتقال واستمري في التقليب.
أضيفي كوب من الدقيق مع البيكنج بودر وقلبي برفق.
قومي بإضافة كوب آخر من الدقيق حتى تنتهي من الدقيق واستمري وإذا وجدتي العجينه متماكسه فقومي بتشكيلها.
قومي بوضع مقلاة بها زيت على النار وقومي بفرد القليل من الدقيق وإفردي فوقه العجين ومن ثم قومي بتقطيع العجين لشرائط او أشكال ترغبي فيها.
قومي بقلي الحلوى في الزيت ولا تجعلي الزيت ساخن جدا لكي تكون جيدة التسوية من الداخل.
بعد القلي قومي بوضعها في الشربات البارد او قومي برشها بسكر مطحون وتقدم في أطباق التقديم.
حلوى بلح الشام
الكثير منا يعشق حلوى بلح تلشام ويرغب في شرائها ولكن الكثير من الأمهات تقلق على صحة الأطفال وذلك لعدم معرفة المصدر
المقادير
كوب دقيقكوب ماء
ربع كوب زيت
بيضتان
معلقة نشا
الطريقة
في إناء يتم وضع الماء والزيت ويوضع على النار حتى يتم الغليان ومن ثم نقوم بوضع الدقيق والنشا ورشة ملح ونقلب جيدا.نترك العجينة حتى تبرد ونضيف لها البيضة واحدة تلو الأخرى.
نضع الخليط في كيس الحلواني.
في إناء على النار نضع الزيت ليدفئ ونضع العجين بعد تسكيله ومن ثم نضع بلح الشام في شربات بارد وبالهنا.
إرسال تعليق